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nato dalle terre rosse argillose dell'Alto Belice Corleonese
fritture di pesce e verdure grigliate
con tannini croccanti e una spiccata acidità che rende la beva dinamica e lunga
Dosato a soli 2 g/l (Extra Brut)
Collio Bianco DOC (Ribolla Gialla) 2024 martissima nato dalle terre rosse argilloseIl Collio Bianco di Martissima un omaggio alla freschezza e alla vitalit della Ribolla Gialla. Marta Venica firma un bianco artigianale che cattura l'essenza delle colline di Cormons con eleganza e semplicit. L'annata 2024 si apre con profumi agrumati di lime e pompelmo rosa, seguiti da note di fiori bianchi e una sottile scia minerale salmastra. Al palato teso, snello e incredibilmente vibrante; l'acidit citrina slancia il sorso, rendendolo
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